黄莺呵呵笑着,将托盘放到桌上,又将托盘上的一只小陶碗端起来,笑道,“陈老师,这是黄鹂做的鲫鱼豆腐汤,你尝尝。”
陈凡放下笔,接过来尝了一口,咂了咂嘴,随即一口喝掉。
黄莺顿时两眼放光,“合格了吗?”
陈凡满脸嫌弃地把碗放到托盘上,“早着呢,生姜味太浓,明显放多了,豆腥味连生姜都压不住,很显然豆腐没处理好。
一碗好的鲫鱼豆腐汤,要汤汁奶白、气香味浓,鱼和豆腐的鲜味融为一体却又层次分明,这里面尤其要注意调料的味道不能压过主菜,而是要烘托出鲫鱼和豆腐的鲜味,其中最关键的就是鱼腥味和豆腥味都要处理干净。
这碗汤鱼腥味倒是没了,可生姜味和豆腥味太浓,也就勉强和公社国营饭店的朱师傅一个水平,还得多练。”
黄莺噘着嘴,“那你还一口喝完了。”
陈凡轻“哼”一声,“这不正好天冷吗,喝点热汤暖暖身子,不能浪费。”
黄莺端起托盘,“好吧,我会把你的话原原本本告诉黄鹂的。”
她刚准备下去,正好看见桌角的一幅画,不禁两眼放光,“这张是我们6队的设计图?”
陈凡瞟了一眼,重新拿起毛笔,“简图,还没有添加园林设计。”
说着在还没完成的图纸上继续作画,同时笑道,“我的打算是分为几步,先建房子,后改造绿植,最后将每个小队的居住区,都打造成开放的园林式花园小区,又不失云湖水乡的农村民居特点。”
黄莺眨眨眼睛,感觉有些迷糊,“园林?花园小区?那是什么?”
陈凡转头看看她,哈哈一笑,“以后你就知道了。”
黄莺皱皱鼻子,下一秒又忍不住咧嘴直笑。